Rendre à la terre ce qui lui revient

Composter consiste à disposer de façon écologique des matières organiques d’origine végétale, qui représentent entre 30% et 40% du total des matières résiduelles produites par les ménages montréalais. Cela permet donc de limiter les enfouissements sanitaires et de réduire les nuisances causées par le transport des déchets. De plus, on obtient un excellent engrais 100% biologique fort utile au jardinage: le compost.

Que vous habitez un immeuble à logements ou une propriété bordée d’espaces verts, vous pouvez réduire le volume de votre sac de déchets en compostant les matières organiques provenant de la cuisine (fruits, légumes, coquilles d’œuf écrasées, sachets de thé, marcs de café, pain…), de la maison (papier déchiqueté, cheveux, plumes, cendres, plantes d’intérieur…) et du jardin (feuilles déchiquetées, gazon sec, végétaux, vieux terreau…). N’utilisez cependant pas: de viandes, d’os, de produits laitiers, de graisses, d’huiles, de fromages, de sauces, de plastiques, de métaux et d’excréments d'animaux.

Les matières doivent être déposées dans un composteur, idéalement doté d’un couvercle. Vous en trouverez une panoplie de modèles dans les grands magasins de jardinage, certains en plastique, d’autres en bois. Assurez-vous de le placer dans un endroit ombragé.

Des micro-organismes s’y formeront et transformeront les matières organiques biodégradables en un humus que l’on appelle communément compost. Celui-ci est prêt au bout de quelques mois (de quatre mois à un an). Le compost mûr se reconnaît par son aspect homogène, sa couleur sombre, son odeur agréable de terre et sa structure granuleuse. Les matières organiques de départ ne seront alors plus identifiables.

Il est primordial que les micro-organismes aient toujours une bonne provision de matières, de l’eau et de l’oxygène pour que le compostage se fasse efficacement. «Composter n’est pas difficile, il suffit de suivre quelques règles de base, comme ajouter régulièrement des déchets, les couvrir de matières brunes, les faire aérer et arroser au besoin pour garder une certaine humidité», explique Zahoua Aitouazzou. Elle rappelle que le «tas de compost doit comprendre un bon mélange de résidus secs et humides pour accélérer le processus».

Le compost procure de nombreux effets bénéfiques au sol et aux végétaux. Utilisez-le sur votre gazon, dans votre jardin, autour de vos arbres ou mélangez-le avec du terreau d'empotage pour vos plantes.

Faites plaisir à Dame Nature, rendez-lui ce qui lui revient!